1、撬茶
准备好茶刀等撬茶工具,打开包装好的茶饼后,将茶刀从茶饼侧面的边缘插入,稍微用力,轻轻推进茶饼里面,然后向上撬起。注意沿着茶叶之间的间隙插入,这样可以确保茶饼被逐层撬开。
2、投茶
每次喝多少撬多少,投茶量根据容器大小和个人口味来定,不必盲目以茶占茶壶容量的三分之一至二分之一为标准。一般白茶投茶5g,普洱茶投茶10g左右,在此基础上根据自己的情况适当增减即可。
3、冲泡
投茶后注入适量热水,第一道先洗茶。第二道开始正式冲泡,注入沸水之后快速出汤,前三四泡的浸泡时间不宜过长,快速出汤,从第五泡开始逐渐延长浸泡时间,出汤后倒入小杯中即可开始品尝。
市面上大多数的普洱茶饼在喝之前都是不需要蒸的,用茶针或茶刀将其撬开,再用热水冲泡即可,蒸茶饼会导致普洱茶的茶香流失,但是陈年的普洱生茶比较难撬开,甚至容易撬碎,在饮用之前就需要先蒸软晾干,放到陶缸里等味道消散后再泡茶饮用。
龙珠普洱茶打开方法:取一颗龙珠普洱茶撕去外包装纸后投入盖碗中,注入开水快速洗茶后倒掉,再次注水后闷泡20秒左右出汤,然后再注水,这时候龙珠在冒泡泡,还没有完全散开,可以用茶针轻轻捅龙珠,极度不要大,使龙珠慢慢散开,再按冲泡生茶的方法继续泡就可以了。
1、选用一把金属的茶刀;2、沿茶砖边沿,将茶刀稍用力插入;3、稍用力,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。ps:无论是撬茶饼、茶沱或茶砖,在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬碎。
我也喝了虎标的普洱茶,超级香,很喜欢,就是掰着喝的,也不难掰,采用100度的热水,第一道先洗茶,第二道起饮 冲泡20S,第三道冲泡30-40S,以此类推哦。