土蜂蜜就是中华蜜蜂产的蜜好，因为它不像普通的蜂蜜那样来自于单一的蜜源植物，而是来自于数中种甚至数十种，因此我们在生活中也叫百花蜜。

　　土蜂蜜虽然功效非常强大，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种营养物质，对我们的身体健康也很有益处，但是在吃土蜂蜜的时候也需要注意一些问题，不然就很难发挥出更好地效果。

　　首先，如果我们冲蜂蜜水时,应注意水温不要过热,建议在40℃即可,最高不可超过60℃,否则将会破坏土蜂蜜中的氨基酸等活性成分。

　　其次，如果我们想将土蜂蜜与其它食材搭配做美食时,一定要避免加热,建议做凉菜或者待其它食材充分冷却后,再加入蜂蜜。

　　另外，如果是食用的话,土蜂蜜每日摄取量不建议超过100g,冲蜂蜜水时按照15g蜂蜜:300ml水的比例,这样既能有效避免吃蜂蜜过多引起肥胖,又能充分发挥蜂蜜的全部功效。

　　另外还要提醒大家,土蜂蜜的不同使用方法,所达到功效也有所不同。

　　在喝蜂蜜水时，也是建议大家早晨空腹喝一杯，这样会更有助于快速排出宿便，清理肠胃，缓解肠胃负担，晚上睡前喝一杯，也会有助于缓解疲劳、凝神静气、改善睡眠，大家在平日里学会喝蜂蜜也会对身体健康有更好的帮助。