太湖三白是哪三白？

太湖三白是指太湖地区出产的三种白色物品，分别是太湖银鱼、太湖大闸蟹和太湖明珠。这三种物品的品质都是举世闻名的，而且产量也很高，因此深受国内外消费者的喜爱。

太湖银鱼

太湖银鱼，也称银鲚、银仔鱼，是一种生活在太湖中的小型鱼类，体长一般在5厘米左右。据说太湖银鱼的历史可以追溯到南朝梁朝时期，至今已有1500年的历史，而且仍然是很多人餐桌上的美食。

太湖银鱼的肉质鲜美，肉味鲜嫩，而且脂肪含量低，是很多餐厅和旅店的招牌菜式。在江苏、浙江等地，除了做成传统点心外，还常常用来做成炒菜或是炖汤等菜肴。

太湖大闸蟹

太湖大闸蟹，是太湖中一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水蟹，也是具有很高营养价值的滋补食品。太湖大闸蟹的美味，其实不仅仅在于它的肉质和味道，而更重要的是太湖大闸蟹在生长过程中，还会吸取蓝藻等天然营养物质，因此含有很高的蛋白质、微量元素等营养成分。

太湖大闸蟹的肥美程度是很受人关注的一个问题，同时也是影响它价格的重要因素。每年9月左右，太湖大闸蟹开始大肆“补蟹膏”，对于有的垂涎欲滴的食客来说，这也是品尝太湖大闸蟹的最佳时节。

太湖明珠

太湖明珠，也称太湖石，是太湖区特产石材，其所在地为中国东南部的太湖流域，主要分布在江苏和浙江之间。太湖明珠色彩丰富，质地坚硬，通常含有纹理和晶粒等特征，是一种名贵的建筑材料。

太湖明珠还有一种崇高的文化意义，因为它可以用来制作石文化碑、石牌楼等建筑标志，被广泛使用于古代官衙、庙宇等重要场所。因此，太湖明珠在民间被认为是一种招财、招福的宝石，深受人们的喜爱和追捧。