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发糕要蒸多久(蒸发糕需要几分钟)

作者:刘原
2022-09-28 12:09
知识

孩子想要吃发糕不用去外面买了,在家里用简单的红糖、面粉、红枣等几种简单的食材就能做,做法非常的简单。不要揉面,只要用筷子搅拌一下,上锅蒸个20分钟左右就可以了。这样做的发糕营养香甜,没有添加剂,而且自己做干净卫生,给孩子吃也特别的放心。既可以当早餐食用,也可以当点心吃。好了,废话不多说,看看我是怎么做红糖大枣发糕的。

红糖大枣发糕

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原料

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面粉300克,酵母粉5克,红糖30克,红枣适量。

做法

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1准备一个玻璃碗,碗中倒入30克红糖(喜欢吃甜的可以再放一勺白糖),再倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀。

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2碗中倒入300克面粉,再放入5克的酵母粉。

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3把红糖水倒入面粉里,要一边倒红糖水一边用筷子搅拌均匀,把它搅成糊状。

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4盖上盖子,醒发20分钟。

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5在醒发面糊期间,把适量的红枣洗净,用剪刀把它剪成小块,里面的籽扔掉不要。

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6面糊醒发好了,再把剪碎的红枣倒在面糊上面。

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7用勺子把面糊和红枣搅拌均匀;再准备3个小碗,碗里刷上食用油,把面糊倒入小碗里,上面再撒上一些红枣碎。

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8把面糊放蒸笼里,盖上盖子隔水蒸20分钟左右即可。

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9时间到了,打开盖子,红糖大枣发糕就蒸熟了,稍微放凉就可以开吃了。

这样做的红糖大枣发糕蓬松暄软,香甜营养,而且做法非常的简单,只要几种简单的食材就能做。在家里做给孩子吃干净卫生,孩子也很喜欢吃,以后再也不用去外面买发糕给孩子吃了。喜欢你也试试吧!

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