艾姐姐菜谱：

新鲜大马哈鱼去皮去骨刺洗净，用刀切成块，用刀背剁成泥，加入胡椒粉去腥，加适量盐拌匀。

五分之四的鱼肉泥加入五分之一的猪肉馅拌匀，蒜苗切成小段加少许植物油一起搅拌均匀即可。

蒜苗能提鲜鱼肉的鲜美，饺子嫩滑美味不腥，健康营养快捷方便。适合老人孩子和爱美保持身材的女人们。